Eind
1900 ontstond de Afternoon Tea door en voor
vrouwen uit de upper class en de beau monde. Rond theetijd werd er in een salon
op stand in stijl geconverseerd en genoten van finger food. De mondaine
theekransjes waren uiterst geschikt om te pronken in je lange jurk gecompleteerd
met handschoenen en elegante hoed.
Zaterdag was de recreatiezaal gemetamorfoosd
in luxe lunchroom ‘de Pauw’. Bewoners en hun gasten genoten van een High Tea - een volgende keer mét hoofddeksel. In
smetteloos wit gegarneerd met kraakhelder pauwblauw tenue werd ervoor gezorgd dat het
de gasten aan niets ontbrak. De door de beide activiteitenbegeleidsters geknipte foto’s doen onmiddellijk
denken aan de conference High Society
(met het onvergetelijke ‘Leg neer die
bal!’ van Toon Hermans: In goed gezelschap zaten genodigden aan, aan het
banket.
Alles was uit de kast gehaald voor een geslaagde
late-middag-thee: het zondagse goudomrande servies, chique servetten, etagères
voor soesje, tompoesjes en petit fourtjes. Indrukwekkende schalen met hartige versnaperingen
zoals wraps en sandwiches. Vrije tafelschikking en dat alles begeleid door een vers
gezet kopje thee en koffie. Uit de boxen speelde een pianist Engelse evergreens op de achtergrond, maar dat kan
ook verbeelding zijn geweest.